О диете 7 узнайте подробнее

30.09.2014 889

     Показания: 
1) острый нефрит в период выздоровления (с 3-4-й недели лечения); 
2) хронический нефрит вне обострения и недостаточности почек.

 

   Цель назначения диеты № 7:


умеренное щажение функции ночек, уменьшение гипертензии и отеков, улучшение выведения из организма азотистых и других продуктов обмена веществ.

 

  Общая характеристика диеты № 7: 

 


содержание белков несколько ограничено, жиров и углеводов - в пределах физиологических норм. Пищу готовят без натрия хлорида. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом (3-6 г и больше). Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л. Исключают экстрактивные вещества мяса, рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты и эфирных масел. Кулинарная обработка без механического и с умеренным химическим щажением. Мясо и рыбу (100-150 г в день) отваривают. Температура пищи обычная.

 



    Химический состав и калорийность диетического стола № 7: 


углеводы - 400-450 г (80-90 г сахара); 
белки - 80 г (50-60% животные), 
жиры - 90-100 г (25% растительные), 
калории - 2700-2900 ккал; 
свободная жидкость - 0,9-1,1 л.


   Режим питания при диете № 7:


4-5 раз в день.



    Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда: 


  супы
Вегетарианские с овощами, крупой, картофелем; фруктовые, ограниченно - молочные. Заправляют сливочным маслом, сметаной,укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусомлуком после отваривания и пассерования. 
Исключают: мясные, рыбные и грибные бульоны, из бобовых;

  хлеб и мучные изделия
Бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли. 
Исключают: хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением натрия хлорида.

  мясо и птица
Нежирные говядина, телятина, мясная и обрезная свинина, баранина, кролик, курила, индейка, отварные или запеченные, слегка обжаренные после отваривания. Куском или в рубленом виде. Язык отварной. 
Исключают: жирные сорта, жареные и тушеные блюда без отваривания. колбасы, сосиски, копчености, консервы;

 



  рыба
Нежирная, отварная с последующим легким обжариванием или запеканием, куском и рубленая, фаршированная, заливная после отваривания. 
Исключают: жирные виды, соленую, конченую рыбу, икру, консервы;

  молочные продукты
Молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисомсметана
Исключают: сыры;

  яйца
Желтки, добавляемые в блюда. Цельные яйца - до 2 в день (всмятку, омлет) - при уменьшении мяса, рыбы или творога;

 


  крупы
Различная крупа (в частности, саго, рис, кукурузная, перловая) и макаронные изделия в любом приготовлении. 
Исключают: бобовые;

  овощи
Картофель и овощи широко применяют в любой кулинарной обработке. 
Исключают: бобовые, лук, чеснок, редьку, редисщавельшпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы;

  закуски
Винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов;

  плоды, сладкие блюда и сладости
Различные фрукты и ягоды, сырые, вареные, компоты, кисели, желе, мед, варенье, конфеты, фруктовое мороженое. 
Исключают: шоколад;

  соусы и пряности
Томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки, луковый из вываренного и поджаренного лука. Ванилин, корица. лимонная кислота, уксус. 
Исключают: мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчицу, хрен;

  напитки
Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные. Отвар шиповника
Исключают: крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием;

 



  жиры
Сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла; ограничено - свиное сало.


   Примерное меню диеты № 7. 
Первый завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая рассыпчатая, чай. 
Второй завтрак: яблоки печеные. 
Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное с жареным картофелем, компот из сухофруктов. 
Полдник: отвар шиповника. 
Ужин: биточки морковно-яблочные запеченные, лапшевник с творогом, чай.

Источник статьи http://edimka.ru/text/diets/index



АВТОР: admin


FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
ПРОГРАММА ПОДБОРА ПРИЧЕСОК
Эффективные Диеты
звездные диеты
фото До и После

Результаты нелёгкой борьбы звёзд с лишним весом (10 фото)

01.07.2015
3606

Всем людям хочется выглядить красиво и привлекательно, особенно это касается знаменитостей, ведь от их внешнего вида зависит их доход и успех в карьере.

Пошаговый рецепт похудения от Деми Мур

26.02.2015
2688

Деми Мур шокировала общественность признанием в собственном весе.

Алессандра Амбросио расскажет, что делать, если не получается похудеть

25.02.2015
1977

Алессандре Амбросио немного за 30, и она мама двух очаровательных малышей.

Выясняем, как похудела Рене Зельвегер

25.02.2015
2083

Рене Зельвегер навсегда запомнится многим своим поклонникам в роли Бриджит Джонс. Если же с большим вниманием изучить ее фильмографию, можно заметить, что для этой актрисы эксперименты с собственным весом ради работы - обычное дело.

Кто еще хочет узнать, как похудела Бритни Спирс?

19.02.2015
3043

Когда-то Бритни Спирс была известна как молодая и очень талантливая исполнительница поп-хитов.

А вы знаете, как похудела Анджелина Джоли?

18.02.2015
3570

Анджелина Джоли известна на весь мир не только как талантливая актриса, но и благодаря своей разнообразной общественной деятельности.

Шаг за шагом к размеру 40: звездный опыт

17.02.2015
1060

Голливуд – это место, где стандарты женской красоты изменяются ежедневно.

Формула стройности от звезд сцены и экрана

11.02.2015
1259

Предрасположенность к полноте – это не оправдание лишнего веса, а только дополнительный стимул для ожесточенной войны с ним.

Рик Лейк сбросила 70 килограмм ради своего здоровья

11.02.2015
2227

По реальной истории похудения Рики Лейк можно снять полноценный голливудский блокбастер. 

Сара Рю – к алтарю только с идеальной фигурой!

09.02.2015
2686

Сара Рю худела, не исчезая из кадра. Посмотрев внимательно все сезоны сериала «Клава, давай!», в котором она снималась в тот период, нетрудно заметить, что параметры главной героини уменьшаются на глазах.

Тори Спеллинг расскажет, как похудеть на 20 килограмм после родов

05.02.2015
2531

Поверить в то, что Тори Спеллинг – счастливая мама четырех малышей совсем непросто.

Келли Осборн: вся жизнь разделилась на «до» и «после»

05.02.2015
1676

Мечты об освобождении от пагубных привычек и лишнего веса посещали Келли Осборн достаточно давно, о чем она не стесняется говорить.

Звезды, которые сумели избавиться от лишнего веса

23.10.2014
2144

Многие люди недовольны своей внешностью. Но если для большинства это вопрос личного вкуса и нереализованных амбиций, для артистов кино и большой сцены лишние килограммы – профессиональная проблема.

видео
Новости партнеров
новости
07.10.2014
1294

Каждодневный рацион с высоким содержанием жиров во время вашего внутриутробного развития вполне может запрограммировать вас на переедание в будущем. 

06.10.2014
1098

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде. 

01.10.2014
717

Специально для тех, кто уже много лет ведет безуспешную борьбу с лишним весом, у диетологов из Великобритании появились весьма приятные новости.

29.09.2014
766

Читая статьи о здоровом образе жизни, мы постоянно сталкиваемся с утверждением о том, что соль - есть источник опасности для нашего организма.

24.09.2014
738

Учёные снова напоминают нам, что отсутствие физической активности плохо сказывается на состоянии нашего здоровья.

22.09.2014
740

Человек, который смеется 10-15 минут в день, сжигает минимум 50 ккал.

Свежее на сайте