Узнайте о диете 7А подробнее

30.09.2014 1147

    Показания: 
1) острый нефрит в тяжелой форме после разгрузочных дней и средней тяжести с первых дней болезни; 
2) хронический нефрит при резко выраженной почечной недостаточности.

 Цель назначения диеты № 7А:


максимальное щажение функций почек, улучшение выведения из организма продуктов обмена веществ, уменьшение гипертензии и отеков.

 

 Общая характеристика диеты № 7А: 


преимущественно растительная диета с резким ограничением белков, исключением натрия хлорида. Количество жиров и углеводовумеренно снижено. Исключают продукты, богатые экстрактивными веществами, эфирными маслами, щавелевой кислотой. Кулинарная обработка без механического щажения: отваривание, запекание, легкое обжаривание. Пищу готовят без соли, хлеб бессолевой. Количество жидкости должно соответствовать или не более чем на 300-400 мл превышать количество мочи больного за предыдущие сутки.

   

Химический состав и калорийность диетического стола № 7А: 


углеводы - 350 г (80 г сахара); 
белки - 20 г (50-60% животные, а при хронической недостаточности почек - 70-75 %),
жиры - 80 г (15% растительные), 
8,8-9,2 МДж (2100-2200 ккал); 
натрия хлорид, 
свободная жидкость - 1,5-2 л и больше.


  Режим питания при диете № 7А:


5-6 раз в день.

 

 

 Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда: 

 


  хлеб и мучные изделия
Безбелковый бессолевой хлеб на кукурузном крахмале - 100 г, при его отсутствии 50 г пшеничного бессолевого хлеба или других выпекаемых на дрожжах без соли мучных изделий. 
Исключают: обычный хлеб, мучные изделия с добавлением соли; 

   супы
С учетом разрешенной жидкости - с саго, овощные, картофельные, фруктовые. Заправляют вываренным пассерованным луком,сметаной, зеленью. 
Исключают: мясные, рыбные, грибные бульоны, молочные, крупяные (кроме саго) и бобовые;

   мясо, птица, рыба
До 50-60 г брутто нежирной говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, курыиндейки, рыбы. После отваривания можно запекать или слегка обжаривать, куском или рубленые. 
Исключают: все мясо- и рыбопродукты (колбасы, консервы и др.);

   молочные продукты
60 г (или больше за счет мяса и рыбы) молока, сливок, сметаны. Творог - при исключении мяса и рыбы. 
Исключают: сыр;

   яйца
В блюда - 1/4-1/2 яйца в день или 2-3 в неделю (всмятку, омлет);

   крупы
Саго, ограниченно - рис, безбелковые макаронные изделия. На воде и молоке в виде каш, пудингов, запеканок, плова, котлет. 
Исключают: другие крупы и макаронные изделия, бобовые;

   овощи
Картофель и свежие овощи (соответственно 200-250 г и 400-450 г брутто) в виде различных блюд. Вываренный и обжаренный лук - в блюда. Укроппетрушка
Исключают: соленые, маринованные и квашеные овощи, бобовые, шпинат, щавель, цветную капусту, грибы, редьку, чеснок;

   закуски
Овощные салаты и винегреты с растительным маслом;

 



   плоды, сладкие блюда и сладости
Разные фрукты и ягоды. Сырые, сушеные, печеные. Кисели, компоты и желе. Сахар, мед, варенье, нешоколадные конфеты. 
Исключают: шоколад, молочный кисель, мороженое;

   соусы и пряности
Для "маскировки" бессолевых диет: кисло-сладкие соусы, томатный, сметанный, овощные и фруктовые подливки, ванилин, корица, лимонная кислота. Вываренный, поджаренный лук. 
Исключают: мясной, рыбный, грибной соусы; горчицу, перец, хрен;

   напитки
Слабый чай с лимоном, соки фруктов и ягод, томатный, отвар шиповника
Исключают: какао, натуральный кофе, минеральные воды, богатые натрием;

   жиры
Сливочное несоленое, коровье топленое, растительные масла. 
Исключают: другие жиры.

 



     Примерное меню диеты № 7А. 

 


Первый завтрак: котлеты морковно-яблочные, запеченные в растительном масле, каша из саго молочная, чай. 
Второй завтрак: свежие фрукты. 
Обед: суп из сборных овощей вегетарианский (1/2 порции), мясо отварное с томатным соусом, картофель отварной, кисель. 
Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром. 
Ужин: плов из саго с фруктами, салат овощной с растительным маслом, чай. 
На ночь: сок фруктовый. При необходимости уменьшают количество свободной жидкости (чай, кисель).

Источник статьи http://edimka.ru/text/diets/index



АВТОР: admin


FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
ПРОГРАММА ПОДБОРА ПРИЧЕСОК
Эффективные Диеты
звездные диеты
фото До и После

Результаты нелёгкой борьбы звёзд с лишним весом (10 фото)

01.07.2015
4402

Всем людям хочется выглядить красиво и привлекательно, особенно это касается знаменитостей, ведь от их внешнего вида зависит их доход и успех в карьере.

Пошаговый рецепт похудения от Деми Мур

26.02.2015
3175

Деми Мур шокировала общественность признанием в собственном весе.

Алессандра Амбросио расскажет, что делать, если не получается похудеть

25.02.2015
2225

Алессандре Амбросио немного за 30, и она мама двух очаровательных малышей.

Выясняем, как похудела Рене Зельвегер

25.02.2015
2327

Рене Зельвегер навсегда запомнится многим своим поклонникам в роли Бриджит Джонс. Если же с большим вниманием изучить ее фильмографию, можно заметить, что для этой актрисы эксперименты с собственным весом ради работы - обычное дело.

Кто еще хочет узнать, как похудела Бритни Спирс?

19.02.2015
3409

Когда-то Бритни Спирс была известна как молодая и очень талантливая исполнительница поп-хитов.

А вы знаете, как похудела Анджелина Джоли?

18.02.2015
3911

Анджелина Джоли известна на весь мир не только как талантливая актриса, но и благодаря своей разнообразной общественной деятельности.

Шаг за шагом к размеру 40: звездный опыт

17.02.2015
1198

Голливуд – это место, где стандарты женской красоты изменяются ежедневно.

Формула стройности от звезд сцены и экрана

11.02.2015
1419

Предрасположенность к полноте – это не оправдание лишнего веса, а только дополнительный стимул для ожесточенной войны с ним.

Рик Лейк сбросила 70 килограмм ради своего здоровья

11.02.2015
2547

По реальной истории похудения Рики Лейк можно снять полноценный голливудский блокбастер. 

Сара Рю – к алтарю только с идеальной фигурой!

09.02.2015
2932

Сара Рю худела, не исчезая из кадра. Посмотрев внимательно все сезоны сериала «Клава, давай!», в котором она снималась в тот период, нетрудно заметить, что параметры главной героини уменьшаются на глазах.

Тори Спеллинг расскажет, как похудеть на 20 килограмм после родов

05.02.2015
2746

Поверить в то, что Тори Спеллинг – счастливая мама четырех малышей совсем непросто.

Келли Осборн: вся жизнь разделилась на «до» и «после»

05.02.2015
1860

Мечты об освобождении от пагубных привычек и лишнего веса посещали Келли Осборн достаточно давно, о чем она не стесняется говорить.

Звезды, которые сумели избавиться от лишнего веса

23.10.2014
2363

Многие люди недовольны своей внешностью. Но если для большинства это вопрос личного вкуса и нереализованных амбиций, для артистов кино и большой сцены лишние килограммы – профессиональная проблема.

видео
Новости партнеров
новости
07.10.2014
1563

Каждодневный рацион с высоким содержанием жиров во время вашего внутриутробного развития вполне может запрограммировать вас на переедание в будущем. 

06.10.2014
1320

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде. 

01.10.2014
846

Специально для тех, кто уже много лет ведет безуспешную борьбу с лишним весом, у диетологов из Великобритании появились весьма приятные новости.

29.09.2014
906

Читая статьи о здоровом образе жизни, мы постоянно сталкиваемся с утверждением о том, что соль - есть источник опасности для нашего организма.

24.09.2014
882

Учёные снова напоминают нам, что отсутствие физической активности плохо сказывается на состоянии нашего здоровья.

22.09.2014
869

Человек, который смеется 10-15 минут в день, сжигает минимум 50 ккал.

Свежее на сайте