Диета при расстройствах желудка

30.06.2014 1340

      Расстройство желудка (диарея, понос) – это патологическое состояние, характеризующееся частыми жидкими испражнениями. Развитию этого состояния способствует вирусная или бактериальная инфекция, а также пищевое отравление. Огромное значение в период заболевания имеет грамотно подобранная диета при расстройствах желудка – она позволяет относительно быстро нормализовать работу ЖКТ и остановить понос.

      Основные положения диеты

      Данная диета призвана уменьшить воспалительные, гнилостные, бродильные процессы и нормализовать работу ЖКТ. Диета предписывает снизить калорийность рациона за счет урезания доли жиров и простых углеводов (норма белка не уменьшается, калорийность рациона составляет 1800-1900 ккал). Система питания построена так, чтобы оградить ЖКТ от химических, термических и механических раздражителей (пища должна иметь комфортную температуру, нормальную консистенцию и неострый вкус). Исключению подлежат продукты, усиливающие секрецию желудочного сока или вызывающие брожение в кишечнике. Рекомендован дробный режим питания (5-6 раз в день).

     Химический состав пищи:

• Жиры – 60-70 г
• Белки – 70-80 г (60 % должно приходиться на белки животного происхождения)
• Углеводы – 250 г (сахара – не более 45 г)
• Поваренная соль – до 10 г
• Свободная жидкость – до 2-х л

     Рацион диеты при расстройствах желудка

     Основу рациона составляют:

• Хлеб и тонкие, не зажаренные сухари
• Супы на слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением протертого мяса, кнелей, яичных хлопьев и фрикаделек
• Постные и не жилистые сорта мяса и птицы
• Нежирные виды рыбы
• Свежеприготовленный пресный или кальцинированный творог
• Яйца всмятку или в мешочек (1-2 шт. в день)
• Протертые каши на обезжиренном бульоне или на воде (рисовая, овсяная, гречневая)
• Овощные отвары
• Кисели, желе, протертые свежие яблоки
• Черный и зеленый чай, натуральный кофе, какао на воде
• Отвары из шиповника, черники, черемухи, черной смородины и айвы
• Свежие соки из ягод и фруктов, разведенные водой
• Свежее сливочное масло (ограниченно)

     Исключению подлежат:

• Кулинарные жиры
• Крепкие и жирные бульоны
• Жирные сорта мяса
• Колбасы и консервы
• Цельное и сгущенное молоко
• Мороженое, сливки
• Жирные виды рыбы и икра
• Пшено, а также перловая и ячневая крупы
• Бобовые культуры, капуста
• Фрукты и ягоды в свежем виде
• Мед, варенье и прочие сладости
• Газированные и холодные напитки
• Алкоголь

     Примерное меню диеты при расстройствах желудка

• Первый завтрак: протертая рисовая каша, приготовленная на воде, а также свежеприготовленный творог и чай
• Второй завтрак: отвар сушеной черники
• Обед: слабый нежирный мясной бульон с добавлением манной крупы, а также паровые тефтели, порция протертой овсяной каши и кисель
• Полдник: отвар шиповника
• Ужин: паровой омлет, а также протертая гречневая каша и чай
• На ночь: отвар шиповника или кисель

     Не стоит забывать, что под видом расстройства желудка могут скрываться куда более серьезные проблемы. Прежде чем переходить на диету, обязательно посетите врача.



АВТОР: admin
ТЕГИ:


FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
ПРОГРАММА ПОДБОРА ПРИЧЕСОК
Эффективные Диеты
звездные диеты
фото До и После

Результаты нелёгкой борьбы звёзд с лишним весом (10 фото)

01.07.2015
3727

Всем людям хочется выглядить красиво и привлекательно, особенно это касается знаменитостей, ведь от их внешнего вида зависит их доход и успех в карьере.

Пошаговый рецепт похудения от Деми Мур

26.02.2015
2762

Деми Мур шокировала общественность признанием в собственном весе.

Алессандра Амбросио расскажет, что делать, если не получается похудеть

25.02.2015
2020

Алессандре Амбросио немного за 30, и она мама двух очаровательных малышей.

Выясняем, как похудела Рене Зельвегер

25.02.2015
2130

Рене Зельвегер навсегда запомнится многим своим поклонникам в роли Бриджит Джонс. Если же с большим вниманием изучить ее фильмографию, можно заметить, что для этой актрисы эксперименты с собственным весом ради работы - обычное дело.

Кто еще хочет узнать, как похудела Бритни Спирс?

19.02.2015
3092

Когда-то Бритни Спирс была известна как молодая и очень талантливая исполнительница поп-хитов.

А вы знаете, как похудела Анджелина Джоли?

18.02.2015
3610

Анджелина Джоли известна на весь мир не только как талантливая актриса, но и благодаря своей разнообразной общественной деятельности.

Шаг за шагом к размеру 40: звездный опыт

17.02.2015
1082

Голливуд – это место, где стандарты женской красоты изменяются ежедневно.

Формула стройности от звезд сцены и экрана

11.02.2015
1286

Предрасположенность к полноте – это не оправдание лишнего веса, а только дополнительный стимул для ожесточенной войны с ним.

Рик Лейк сбросила 70 килограмм ради своего здоровья

11.02.2015
2279

По реальной истории похудения Рики Лейк можно снять полноценный голливудский блокбастер. 

Сара Рю – к алтарю только с идеальной фигурой!

09.02.2015
2723

Сара Рю худела, не исчезая из кадра. Посмотрев внимательно все сезоны сериала «Клава, давай!», в котором она снималась в тот период, нетрудно заметить, что параметры главной героини уменьшаются на глазах.

Тори Спеллинг расскажет, как похудеть на 20 килограмм после родов

05.02.2015
2566

Поверить в то, что Тори Спеллинг – счастливая мама четырех малышей совсем непросто.

Келли Осборн: вся жизнь разделилась на «до» и «после»

05.02.2015
1713

Мечты об освобождении от пагубных привычек и лишнего веса посещали Келли Осборн достаточно давно, о чем она не стесняется говорить.

Звезды, которые сумели избавиться от лишнего веса

23.10.2014
2189

Многие люди недовольны своей внешностью. Но если для большинства это вопрос личного вкуса и нереализованных амбиций, для артистов кино и большой сцены лишние килограммы – профессиональная проблема.

видео
Новости партнеров
новости
07.10.2014
1342

Каждодневный рацион с высоким содержанием жиров во время вашего внутриутробного развития вполне может запрограммировать вас на переедание в будущем. 

06.10.2014
1146

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде. 

01.10.2014
741

Специально для тех, кто уже много лет ведет безуспешную борьбу с лишним весом, у диетологов из Великобритании появились весьма приятные новости.

29.09.2014
794

Читая статьи о здоровом образе жизни, мы постоянно сталкиваемся с утверждением о том, что соль - есть источник опасности для нашего организма.

24.09.2014
766

Учёные снова напоминают нам, что отсутствие физической активности плохо сказывается на состоянии нашего здоровья.

22.09.2014
763

Человек, который смеется 10-15 минут в день, сжигает минимум 50 ккал.

Свежее на сайте