Гипоаллергенная диета

31.08.2013 573

       Аллергия по праву считается едва ли не самым распространенным заболеванием современности. Способствуют ее возникновению разные причины – аллергены находятся в воздухе и в пищевых продуктах. Симптомы аллергии могут возникнуть в ответ на агрессивное воздействие химических средств или погодных факторов. Факторами риска способны стать лекарственные средства и некоторые инфекционные заболевания.

   Каждый тип аллергии требует по возможности полного исключения контакта с аллергеном. Лечебное питание помогает снизить проявление аллергии, но наилучший эффект гипоаллергенная диета все же приносит при пищевой аллергии.

        Суть гипоаллергенной диеты

      Диета призвана оградить организм от пищевого аллергена. Найти «виновника» не так уж просто и в поисках подчас совершенно невозможно обойтись без специальных тестов и анализов. В случае если аллерген еще не определен, можно прибегнуть к развернутой гипоаллергенной диете, которая рекомендует исключить из рациона все пищевые аллергены и снизить употребление так называемых среднеаллергенных продуктов.

        Список сильных пищевых аллергенов:

• Некоторые сорта рыбы (особенно морской)
• Морепродукты
• Икра
• Яйца
• Молочные продукты (в особенности цельное молоко и сыры)
• Любые копчености (в том числе колбасы)
• Маринады и соленья
• Специи, приправы и соусы
• Большая часть красных овощей, ягод и фруктов
• Некоторые кислые продукты (особенно квашеная капуста, щавель)
• Цитрусовые
• Продукты с ароматизаторами, красителями, эмульгаторами и усилителями вкуса
• Мед
• Изюм, курага, финики, инжир, орехи
• Газированные напитки
• Алкоголь
• Какао, шоколад (в том числе жидкий) и кофе
• Грибы
• Мармелад и карамель
• Любые экзотические продукты

       Список пищевых продуктов со средней степенью риска возникновения аллергии:

• Злаковые (особенно пшеница, гречка и рожь)
• Кукуруза
• Жирные сорта мяса и птицы
• Некоторые виды фруктов (персики, абрикосы, бананы)
• Некоторые виды ягод (черная и красная смородина, брусника и клюква)
• Некоторые виды овощей (горох, картофель, бобовые, зеленый перец)
• Травяные настои

        Список пищевых продуктов с низкой степенью риска возникновения аллергии:

• Нежирные сорта мяса, птицы и рыбы
• Кисломолочные продукты
• Язык, печень и почки
• Кукурузные, гречневые и рисовые хлебцы
• Овощи (особенно капуста, зеленый салат, огурцы, кабачки, репа, брюква, паттисоны)
• Зелень (петрушка, укроп)
• Крупы (рис, манка, перловка, овсянка)
• Подсолнечное и оливковое масло
• Сливочное масло
• Белая смородина, крыжовник, желтая черешня, зеленые яблоки, груши
• Сухофрукты (яблоки, груши, чернослив)
• Отвар шиповника, слабый чай, компот из груш и яблок, минеральная вода

        Особые рекомендации по питанию при аллергии

      Длительность гипоаллергенной диеты не должна превышать установленный врачами предел. Для взрослых он составляет 2-3 недели, для детей – 7-10 дней. Рацион диеты должен быть сбалансированным – необходимо включать в меню все необходимые питательные вещества, витамины и минералы.

      Если по прошествии указанного времени наступило заметное улучшение состояния стоит понемногу вводить в рацион продукты из «опасного» списка. Нужно помнить – между вводимыми новыми продуктами должна соблюдаться разница в 3 дня. Объясняется это тем, что аллергическая реакция может проявиться не сразу, а кроме того аллергены имеют способность накапливаться в организме и лишь после этого они могут дать о себе знать.

      Если улучшения добиться не удалось, то необходимо приступить к исключению сначала среднеаллергенных, а затем и низкоаллергенных продуктов. Поскольку такое урезание рациона существенно влияет на баланс питательных элементов, работу стоит проводить лишь под контролем врача.

      Обратите внимание – чтобы точно определить аллерген врачи рекомендуют вести пищевой дневник и записывать там свой рацион и реакцию организма на каждый вид продуктов.

     Наше отношение к аллергии зачастую можно назвать неоправданно легкомысленным. Между тем это заболевание способно привести к серьезным последствиям (к ним можно отнести анафилактический шок с последующим летальным исходом). Именно поэтому так важно пройти обследование и придерживаться всех рекомендаций врача, в том числе и гипоаллергенной диеты.



АВТОР: admin
ТЕГИ:


FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
ПРОГРАММА ПОДБОРА ПРИЧЕСОК
Эффективные Диеты
звездные диеты
фото До и После

Результаты нелёгкой борьбы звёзд с лишним весом (10 фото)

01.07.2015
4278

Всем людям хочется выглядить красиво и привлекательно, особенно это касается знаменитостей, ведь от их внешнего вида зависит их доход и успех в карьере.

Пошаговый рецепт похудения от Деми Мур

26.02.2015
3099

Деми Мур шокировала общественность признанием в собственном весе.

Алессандра Амбросио расскажет, что делать, если не получается похудеть

25.02.2015
2201

Алессандре Амбросио немного за 30, и она мама двух очаровательных малышей.

Выясняем, как похудела Рене Зельвегер

25.02.2015
2293

Рене Зельвегер навсегда запомнится многим своим поклонникам в роли Бриджит Джонс. Если же с большим вниманием изучить ее фильмографию, можно заметить, что для этой актрисы эксперименты с собственным весом ради работы - обычное дело.

Кто еще хочет узнать, как похудела Бритни Спирс?

19.02.2015
3378

Когда-то Бритни Спирс была известна как молодая и очень талантливая исполнительница поп-хитов.

А вы знаете, как похудела Анджелина Джоли?

18.02.2015
3869

Анджелина Джоли известна на весь мир не только как талантливая актриса, но и благодаря своей разнообразной общественной деятельности.

Шаг за шагом к размеру 40: звездный опыт

17.02.2015
1175

Голливуд – это место, где стандарты женской красоты изменяются ежедневно.

Формула стройности от звезд сцены и экрана

11.02.2015
1394

Предрасположенность к полноте – это не оправдание лишнего веса, а только дополнительный стимул для ожесточенной войны с ним.

Рик Лейк сбросила 70 килограмм ради своего здоровья

11.02.2015
2500

По реальной истории похудения Рики Лейк можно снять полноценный голливудский блокбастер. 

Сара Рю – к алтарю только с идеальной фигурой!

09.02.2015
2903

Сара Рю худела, не исчезая из кадра. Посмотрев внимательно все сезоны сериала «Клава, давай!», в котором она снималась в тот период, нетрудно заметить, что параметры главной героини уменьшаются на глазах.

Тори Спеллинг расскажет, как похудеть на 20 килограмм после родов

05.02.2015
2721

Поверить в то, что Тори Спеллинг – счастливая мама четырех малышей совсем непросто.

Келли Осборн: вся жизнь разделилась на «до» и «после»

05.02.2015
1836

Мечты об освобождении от пагубных привычек и лишнего веса посещали Келли Осборн достаточно давно, о чем она не стесняется говорить.

Звезды, которые сумели избавиться от лишнего веса

23.10.2014
2334

Многие люди недовольны своей внешностью. Но если для большинства это вопрос личного вкуса и нереализованных амбиций, для артистов кино и большой сцены лишние килограммы – профессиональная проблема.

видео
Новости партнеров
новости
07.10.2014
1525

Каждодневный рацион с высоким содержанием жиров во время вашего внутриутробного развития вполне может запрограммировать вас на переедание в будущем. 

06.10.2014
1292

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде. 

01.10.2014
828

Специально для тех, кто уже много лет ведет безуспешную борьбу с лишним весом, у диетологов из Великобритании появились весьма приятные новости.

29.09.2014
883

Читая статьи о здоровом образе жизни, мы постоянно сталкиваемся с утверждением о том, что соль - есть источник опасности для нашего организма.

24.09.2014
861

Учёные снова напоминают нам, что отсутствие физической активности плохо сказывается на состоянии нашего здоровья.

22.09.2014
853

Человек, который смеется 10-15 минут в день, сжигает минимум 50 ккал.

Свежее на сайте