Принципы диеты при сахарном диабете

30.04.2012 550

    Питание больных как сахарным диабетом 1-го типа, так и сахарным диабетом 2-го типа базируется на общепринятых принципах здорового питания. Блюда и закуски должны содержать минимальное количество насыщенных жиров и достаточное количество клетчатки с низким гликемическим индексом (ГИ).

    Практическим руководством для подбора питания для больных диабетом может служить программа "Пирамида здорового питания". Эта программа подразумевает употребление в пищу достаточного количества черного хлеба и круп, овощей, бобовых, фруктов; умеренного количества постного мяса, птицы, рыбы, яиц, обезжиренных молочных продуктов; минимальное употребление насыщенных жиров, сахара, соли и алкоголя. Небольшие количества полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров и маргарина также могут быть включены в программу здорового питания.

    Так как пациенты с диабетом вынуждены соблюдать диету в течение всей жизни, их питание должно быть разнообразным и хорошо сбалансированным. Лучше всего обратиться за соответствующей консультацией к опытному врачу-диетологу.  

    Диетотерапия должна ставить перед собой реальные цели по нормализации веса с учетом привычного режима питания больного и его физической активности. Энергетический баланс должен поддерживаться в зависимости от направления коррекции веса тела (сохранение, снижение или увеличение). В любом случае желательно ограничить поступление жиров, особенно насыщенных. Вместо последних допустимо употребление полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров.

    Многие диетические факторы влияют на степень переработки и абсорбции углеводов. Кроме этого, гликемический ответ на различные виды углеводсодержащих продуктов весьма вариабелен и количественно выражается в виде ГИ. Продукты, вызывающие небольшое, постепенное увеличение содержания глюкозы в крови, относятся к продуктам с низким ГИ. Регулярное употребление таких продуктов способствует лучшей компенсации болезни. К таким продуктам относятся овес, ячмень, отруби, крупы, бобовые, хлеб из муки грубого помола, макароны, некоторые фрукты и овощи, обезжиренные молочные продукты.

     Вышеуказанным требованиям полностью соответствует питательная смесь Клинутрен Диабет компании "Нестле". Эта смесь была специально разработана для больных СД. Она позволяет в некоторой степени восстановить толерантность к глюкозе, а также восполнить дефицит витаминов и минеральных веществ. Состав смеси максимально сбалансирован, т.к. соотношение основных питательных веществ близко к физиологическому: в 100 г смеси содержится 17,1 г белков, 19,8 г жиров (из них 1,9 г - насыщенных, 13,5 г - мононенасыщенных, 3 г - полиненасыщенных) и 50,1 г углеводов. Белковый компонент представлен смесью казеинов и сывороточных белков. Жировой компонент представлен растительными маслами и среднецепочечными триглицеридами. Углеводный компонент представлен в основном мальтодекстрином. Следует обратить внимание на то, что смесь не содержит лактозу и глютен, поэтому ее можно рекомендовать пациентам с недостаточностью ферментов, расщепляющих указанные углеводы. Гликемический индекс смеси составляет всего 31. Общая калорийность - 447 ккал/100 г продукта. Смесь представляет собой порошок, который быстро и полностью растворяется в кипяченой воде комнатной температуры, что облегчает применение. Смесь можно использовать в качестве единственного источника питания или в качестве добавки к обычной пище в ежедневном рационе больных сахарным диабетом.

Источник статьи  http://www.bankreceptov.ru/diet/



АВТОР: admin
ТЕГИ:


FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
ПРОГРАММА ПОДБОРА ПРИЧЕСОК
Эффективные Диеты
звездные диеты
фото До и После

Результаты нелёгкой борьбы звёзд с лишним весом (10 фото)

01.07.2015
3608

Всем людям хочется выглядить красиво и привлекательно, особенно это касается знаменитостей, ведь от их внешнего вида зависит их доход и успех в карьере.

Пошаговый рецепт похудения от Деми Мур

26.02.2015
2690

Деми Мур шокировала общественность признанием в собственном весе.

Алессандра Амбросио расскажет, что делать, если не получается похудеть

25.02.2015
1978

Алессандре Амбросио немного за 30, и она мама двух очаровательных малышей.

Выясняем, как похудела Рене Зельвегер

25.02.2015
2084

Рене Зельвегер навсегда запомнится многим своим поклонникам в роли Бриджит Джонс. Если же с большим вниманием изучить ее фильмографию, можно заметить, что для этой актрисы эксперименты с собственным весом ради работы - обычное дело.

Кто еще хочет узнать, как похудела Бритни Спирс?

19.02.2015
3046

Когда-то Бритни Спирс была известна как молодая и очень талантливая исполнительница поп-хитов.

А вы знаете, как похудела Анджелина Джоли?

18.02.2015
3572

Анджелина Джоли известна на весь мир не только как талантливая актриса, но и благодаря своей разнообразной общественной деятельности.

Шаг за шагом к размеру 40: звездный опыт

17.02.2015
1060

Голливуд – это место, где стандарты женской красоты изменяются ежедневно.

Формула стройности от звезд сцены и экрана

11.02.2015
1261

Предрасположенность к полноте – это не оправдание лишнего веса, а только дополнительный стимул для ожесточенной войны с ним.

Рик Лейк сбросила 70 килограмм ради своего здоровья

11.02.2015
2227

По реальной истории похудения Рики Лейк можно снять полноценный голливудский блокбастер. 

Сара Рю – к алтарю только с идеальной фигурой!

09.02.2015
2686

Сара Рю худела, не исчезая из кадра. Посмотрев внимательно все сезоны сериала «Клава, давай!», в котором она снималась в тот период, нетрудно заметить, что параметры главной героини уменьшаются на глазах.

Тори Спеллинг расскажет, как похудеть на 20 килограмм после родов

05.02.2015
2533

Поверить в то, что Тори Спеллинг – счастливая мама четырех малышей совсем непросто.

Келли Осборн: вся жизнь разделилась на «до» и «после»

05.02.2015
1677

Мечты об освобождении от пагубных привычек и лишнего веса посещали Келли Осборн достаточно давно, о чем она не стесняется говорить.

Звезды, которые сумели избавиться от лишнего веса

23.10.2014
2145

Многие люди недовольны своей внешностью. Но если для большинства это вопрос личного вкуса и нереализованных амбиций, для артистов кино и большой сцены лишние килограммы – профессиональная проблема.

видео
Новости партнеров
новости
07.10.2014
1296

Каждодневный рацион с высоким содержанием жиров во время вашего внутриутробного развития вполне может запрограммировать вас на переедание в будущем. 

06.10.2014
1098

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде. 

01.10.2014
717

Специально для тех, кто уже много лет ведет безуспешную борьбу с лишним весом, у диетологов из Великобритании появились весьма приятные новости.

29.09.2014
767

Читая статьи о здоровом образе жизни, мы постоянно сталкиваемся с утверждением о том, что соль - есть источник опасности для нашего организма.

24.09.2014
738

Учёные снова напоминают нам, что отсутствие физической активности плохо сказывается на состоянии нашего здоровья.

22.09.2014
740

Человек, который смеется 10-15 минут в день, сжигает минимум 50 ккал.

Свежее на сайте