Каннелони с курицей, грибами, ветчиной, запеченные в сливочном соусе с моцареллой!

11.07.2013 705

   Ингредиенты:

   Фарш:

  • 1. 2 куриных бедра с кожей
  • 2. 4 полоски бекона
  • 3. 4 крупных шампиньоны
  • 4. 1 луковица
  • 5. 2 зубчика чеснока
  • 6. Сыр моцарелла жёлтая 100 грамм
  • 7. Соль перец
  • 8. Оливковое масло для жарки
  • 9. Пара перьев зелёного лука

Тесто:

  • 1. 300гр муки
  • 2. 3 яйца
  • 3. 1 ст л оливкового масла
  • 4. 1 ч.л. неполная соли
  • 5. Немножко водички

Дополнительные ингредиенты:

  • 1. Сыр моцарелла жёлтый 200 грамм
  • 2. Сыр пармезан, лучше брать "Джугас", хоть он и не настоящий пармезан совсем, но зато он не воняет при запекании, в отличие от "Грана Подано" и " Реджано"!)
  • 3. Сливки 22% 450 мл
  • 4. Зелень петрушки
  • 5. Немножко соли
  • + форма для запекания квадратная или прямоугольная небольшая
  • 6. Ещё 6-8 тонких ломтиков вкусной ветчины

Приготовление:

Фарш:
1. Грибы и лук режем мелким кубиком, бекон соломкой
2. На раскалённом масле пассируем лук с чесноком, обжариваем бекон и грибы
3. Через мясорубку прокручиваем курицу вместе с сыром
4. Смешиваем в миске всё вместе, добавляем мелко нарезанный лук, перчим, солим, перемешиваем, даём настояца, пока готовим тесто....

Тесто:
1. Просеиваем муку горкой в миску.
2. Делаем посередине лунку.
3. Разбиваем туда яйца, солим, добавляем масло, начинаем всё смешивать с мукой, по необходимости подливая водичку.
4. Формируем шарик, накрываем миску полотенцем, убираем в холодильник на пол часа.

1. Тесто разделить на 4 части, раскатать тончайшие блины, вырезать прямоугольники 8 на 12 см, вскипятить большую кастрюлю с водой, воду посолить, когда она забурлит - обварить все нарезанные тряпочки из теста (30 сек), достать, обсушить.
2. Фарш или засунуть в большой кондитерский мешок, или вручную, как делала я, слепить колбаску длиной 12 см, толщиной с мужской палец, положить на край квадратика теста, скрутить тугую трубочку, положить в форму.
3. И так накрутить трубочки из всего фарша.
4. Каннелони получившиеся выложить штабелями в форму в 2 слоя.
5. Ветчину нарезать тонкой соломкой, зелень измельчить, посыпать половиной 1 слой каннелони, перед тем, как класть второй, потом посыпать сверху второй.
6. Залить всё сливками.
7.Убрать в разогретую до 180 духовку на 10 минут.
8. Натереть на мелкой тёрке сыры, смешать, достать каннелони из духовки, посыпать сверху, убрать обратно ещё на 10 минут.
Готовое блюдо желательно остудить полностью, как и лазанью, после чего нарезать на порционные кубики и разогревать! Так оно будет выглядеть гораздо красивее!)

Источник статьи http://povary.ru/category.php?id=45



АВТОР: dietakop


FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
ПРОГРАММА ПОДБОРА ПРИЧЕСОК
Эффективные Диеты
звездные диеты
фото До и После

Результаты нелёгкой борьбы звёзд с лишним весом (10 фото)

01.07.2015
4384

Всем людям хочется выглядить красиво и привлекательно, особенно это касается знаменитостей, ведь от их внешнего вида зависит их доход и успех в карьере.

Пошаговый рецепт похудения от Деми Мур

26.02.2015
3157

Деми Мур шокировала общественность признанием в собственном весе.

Алессандра Амбросио расскажет, что делать, если не получается похудеть

25.02.2015
2221

Алессандре Амбросио немного за 30, и она мама двух очаровательных малышей.

Выясняем, как похудела Рене Зельвегер

25.02.2015
2323

Рене Зельвегер навсегда запомнится многим своим поклонникам в роли Бриджит Джонс. Если же с большим вниманием изучить ее фильмографию, можно заметить, что для этой актрисы эксперименты с собственным весом ради работы - обычное дело.

Кто еще хочет узнать, как похудела Бритни Спирс?

19.02.2015
3405

Когда-то Бритни Спирс была известна как молодая и очень талантливая исполнительница поп-хитов.

А вы знаете, как похудела Анджелина Джоли?

18.02.2015
3904

Анджелина Джоли известна на весь мир не только как талантливая актриса, но и благодаря своей разнообразной общественной деятельности.

Шаг за шагом к размеру 40: звездный опыт

17.02.2015
1193

Голливуд – это место, где стандарты женской красоты изменяются ежедневно.

Формула стройности от звезд сцены и экрана

11.02.2015
1419

Предрасположенность к полноте – это не оправдание лишнего веса, а только дополнительный стимул для ожесточенной войны с ним.

Рик Лейк сбросила 70 килограмм ради своего здоровья

11.02.2015
2540

По реальной истории похудения Рики Лейк можно снять полноценный голливудский блокбастер. 

Сара Рю – к алтарю только с идеальной фигурой!

09.02.2015
2930

Сара Рю худела, не исчезая из кадра. Посмотрев внимательно все сезоны сериала «Клава, давай!», в котором она снималась в тот период, нетрудно заметить, что параметры главной героини уменьшаются на глазах.

Тори Спеллинг расскажет, как похудеть на 20 килограмм после родов

05.02.2015
2744

Поверить в то, что Тори Спеллинг – счастливая мама четырех малышей совсем непросто.

Келли Осборн: вся жизнь разделилась на «до» и «после»

05.02.2015
1857

Мечты об освобождении от пагубных привычек и лишнего веса посещали Келли Осборн достаточно давно, о чем она не стесняется говорить.

Звезды, которые сумели избавиться от лишнего веса

23.10.2014
2358

Многие люди недовольны своей внешностью. Но если для большинства это вопрос личного вкуса и нереализованных амбиций, для артистов кино и большой сцены лишние килограммы – профессиональная проблема.

видео
Новости партнеров
новости
07.10.2014
1556

Каждодневный рацион с высоким содержанием жиров во время вашего внутриутробного развития вполне может запрограммировать вас на переедание в будущем. 

06.10.2014
1314

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде. 

01.10.2014
843

Специально для тех, кто уже много лет ведет безуспешную борьбу с лишним весом, у диетологов из Великобритании появились весьма приятные новости.

29.09.2014
900

Читая статьи о здоровом образе жизни, мы постоянно сталкиваемся с утверждением о том, что соль - есть источник опасности для нашего организма.

24.09.2014
876

Учёные снова напоминают нам, что отсутствие физической активности плохо сказывается на состоянии нашего здоровья.

22.09.2014
865

Человек, который смеется 10-15 минут в день, сжигает минимум 50 ккал.

Свежее на сайте