Мясные диетические блюда

31.12.2013 641

1. Бульон с омлетом;
2. Бульон с кнелями;
3. Котлеты куриные.

 

Бульон с омлетом

300 гр. нежирной говядины (с костью); 40 гр. зеленого лука; 40 гр. шпината; 40 мл молока; 20 гр. моркови; 20 мл сливочного масла или маргарина; 10 гр. тертого твердого сыра; яйцо; зелень петрушки и укропа; соль.

Готовим бульон из говядины, моркови и 10 г зеленого лука. Сварившееся мясо отделяем от кости и нарезаем кусочками. Оставшийся зеленый лук шинкуем вместе со шпинатом, слегка обжариваем на сливочном масле или маргарине (использовать 10 гр.). Складываем овощи в формочку, смазанную оставшимся маслом, заливаем яйцом, взбитым с молоком, засыпаем все тертым сыром. Солим и запекаем в духовке. После остывание нарезаем небольшими кусочками. Раскладываем по тарелкам омлет, мясо, заливаем процеженым бульоном и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, подаем.

Бульон с кнелями

500 мл мясного бульона; 100 гр. говядины; 100 гр. вареного рассыпчатого риса; 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина; 1.5 ст. ложки молока; соль.

Нарезаем мясо кусочками, добавляем хорошо разваренный и охлажденный рис, пропускаем все через мясорубку. В полученную массу вливаем молоко, солим и взбиваем деревянной лопаткой до получения однородной массы. С помощью чайной ложки делаем из массы кнели, кладем в мелкую кастрюлю, смазанную сливочным маслом. Заливаем мясным бульоном и доводим до готовности на среднем огне. Горячие кнели кладем в тарелку и заливаем процеженным бульоном.

Котлеты куриные

200 гр. куриного филе; 50 гр. молотых сухарей; 50 мл растительного масла; 30 гр. куриной печени; 20 мл молока; 10 гр. ржаного хлеба; 3 ст. ложки нежирного майонеза; яйцо; соль.

Готовим фарш: 40 гр. куриного филе и ржаной хлеб два раза пропускаем через мясорубку, разводим теплым молоком, добавляем мелко нарезанную с легка обжаренную в 10 мл. растительного масла куриную печень. Размешиваем, солим и выкладываем на оставшееся и предварительно очищенное и отбитое куриное филе. Заворачиваем филе в виде большой котлеты, обваливаем в взбитом яйце и молотых сухарях, поджариваем в оставшемся растительном масле до образования румяной корочки. Ставим в духовку на 5-7 минут. Смазываем майонезом и подаем к столу.



АВТОР: admin
ТЕГИ:


FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
ПРОГРАММА ПОДБОРА ПРИЧЕСОК
Эффективные Диеты
звездные диеты
фото До и После

Результаты нелёгкой борьбы звёзд с лишним весом (10 фото)

01.07.2015
4384

Всем людям хочется выглядить красиво и привлекательно, особенно это касается знаменитостей, ведь от их внешнего вида зависит их доход и успех в карьере.

Пошаговый рецепт похудения от Деми Мур

26.02.2015
3157

Деми Мур шокировала общественность признанием в собственном весе.

Алессандра Амбросио расскажет, что делать, если не получается похудеть

25.02.2015
2221

Алессандре Амбросио немного за 30, и она мама двух очаровательных малышей.

Выясняем, как похудела Рене Зельвегер

25.02.2015
2323

Рене Зельвегер навсегда запомнится многим своим поклонникам в роли Бриджит Джонс. Если же с большим вниманием изучить ее фильмографию, можно заметить, что для этой актрисы эксперименты с собственным весом ради работы - обычное дело.

Кто еще хочет узнать, как похудела Бритни Спирс?

19.02.2015
3405

Когда-то Бритни Спирс была известна как молодая и очень талантливая исполнительница поп-хитов.

А вы знаете, как похудела Анджелина Джоли?

18.02.2015
3904

Анджелина Джоли известна на весь мир не только как талантливая актриса, но и благодаря своей разнообразной общественной деятельности.

Шаг за шагом к размеру 40: звездный опыт

17.02.2015
1193

Голливуд – это место, где стандарты женской красоты изменяются ежедневно.

Формула стройности от звезд сцены и экрана

11.02.2015
1419

Предрасположенность к полноте – это не оправдание лишнего веса, а только дополнительный стимул для ожесточенной войны с ним.

Рик Лейк сбросила 70 килограмм ради своего здоровья

11.02.2015
2540

По реальной истории похудения Рики Лейк можно снять полноценный голливудский блокбастер. 

Сара Рю – к алтарю только с идеальной фигурой!

09.02.2015
2930

Сара Рю худела, не исчезая из кадра. Посмотрев внимательно все сезоны сериала «Клава, давай!», в котором она снималась в тот период, нетрудно заметить, что параметры главной героини уменьшаются на глазах.

Тори Спеллинг расскажет, как похудеть на 20 килограмм после родов

05.02.2015
2744

Поверить в то, что Тори Спеллинг – счастливая мама четырех малышей совсем непросто.

Келли Осборн: вся жизнь разделилась на «до» и «после»

05.02.2015
1857

Мечты об освобождении от пагубных привычек и лишнего веса посещали Келли Осборн достаточно давно, о чем она не стесняется говорить.

Звезды, которые сумели избавиться от лишнего веса

23.10.2014
2358

Многие люди недовольны своей внешностью. Но если для большинства это вопрос личного вкуса и нереализованных амбиций, для артистов кино и большой сцены лишние килограммы – профессиональная проблема.

видео
Новости партнеров
новости
07.10.2014
1556

Каждодневный рацион с высоким содержанием жиров во время вашего внутриутробного развития вполне может запрограммировать вас на переедание в будущем. 

06.10.2014
1314

Как выяснилось, люди с лишним весом обладают замечательным нюхом, они могут различить аромат любого ингредиента в любимом блюде. 

01.10.2014
843

Специально для тех, кто уже много лет ведет безуспешную борьбу с лишним весом, у диетологов из Великобритании появились весьма приятные новости.

29.09.2014
900

Читая статьи о здоровом образе жизни, мы постоянно сталкиваемся с утверждением о том, что соль - есть источник опасности для нашего организма.

24.09.2014
876

Учёные снова напоминают нам, что отсутствие физической активности плохо сказывается на состоянии нашего здоровья.

22.09.2014
865

Человек, который смеется 10-15 минут в день, сжигает минимум 50 ккал.

Свежее на сайте